芽キャベツと豚バラのピンチョス仕立て
3月上旬に作成した料理を本日は紹介します。芽キャベツは自分が大好きな野菜の一つです。幼少の頃はこの野菜の良さが全く分からず母が季節になるとよく食卓に並べてくれたのですが全く手につけませんでした。 美味しく食べる自分のおす…
月別: 2020年4月
Work Shopへの販売自粛について
Work Shopへのデリバリーを主体として販売しておりましたが静岡市においても新型コロナウィルスの感染拡大が広がっており販売を自粛していきたいと思います。 また、当店の看板メニューのプルドチキン弁当、大豆ミート丼につい…
スナップエンドウとアスパラガスの春っぽいサラダをタヒニソースで・・・
4月に入って八百屋さんで目につくようになってきたのが豆類の野菜ですね。旬のスナップエンドウはとにかく甘さが際立ちます。さっと茹でてそのままパリパリと歯応えを感じながら食すのが自分は好きです。春野菜の代表格のアスパラガスと…