タグ: 惣菜屋

大根餅は中華の点心料理の中でも名前も知られていて人気もあります。表面はカリカリ、中はもっちりの食感がクセになりますよね。 そんな大根餅を紅芯大根で調理してみました。紅芯大根の色素が餅生地を綺麗な紫色にしてくれます。定番の…